Echo Pessac à Pessac

Bar à vins et cocktails au centre de Pessac à l'étage du restaurant le Cohé. L'écho propose une large game de vins au verre et des flacons sélectionnés par notre sommelier d'ici et d'ailleurs, des cocktails signatures, de la bière pression locale et bien d'autres pépites. Une cuisine sous le sens du partage est proposé. Croquetas brebis et piment d'espelette, croquetas calamar encre de seiche, burger Angus signature, saumon fumé maison, croque monsieur truffe, boeuf Aubrac, salami à la truffe, encornets à l'espagnole etc ... Maison familiale, Franck Angelaud et ses fils Geoffrey et Clément vous recevrons dans cet écrin lié au bon recevoir à la française. Un roof top vous comblera dés les beaux jours. Repas de groupe, privatisation.