Poussin à Paris 17

Poussin est un bar à vin qui fait en même temps office de cave à manger. Cet établissement a été fondé par Ludovic Dubois et Judit Cercos, propriétaires des Poulettes de Batignolles mitoyennes, un bistrot qui a su établir sa réputation parmi les plus fins gourmets des alentours. Le chef Ludovic Dubois (ex des maisons étoilées Rostang et Jacques Cagna) propose de magnifiques assiettes à partager aux saveurs raffinées, fruits de sa création, à partir de produits frais du jour qu'il va sourcer lui-même. L'ambiance est chaleureuse et de bon goût, et la sélection musicale est sans fausse note. Tout est réuni pour passer une excellente soirée.