Irish Pub The Quay / Restaurant En Marge à Castres

L'irish pub the Quay a été créé en 2001 à Castres, puis agrandit en 2004. L'idée du pub c'est conçu grâce à la passion et l'amour du Whisky, tant Écossais qu'Irlandais. Après quelques années d'ouvertures, Frédéric Cabrera a voyagé en Irlande. Ce voyage lui a permis de perfectionner le pub et de mettre en œuvre les services traditionnels : le service au comptoir, le service de la Guinness ou tout simplement l'âme du pub. En effet, le pub the Quay est un véritable pub irlandais traditionnel. Sa décoration : un mélange de bois, d'objets d'antiquités, attirail de pêche donnent un caractère très chaleureux et sympathique au Pub.